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用聚四氟乙烯棒涂制的不粘锅涂层在一定的前提下是有毒的，所以在使用不粘锅时要遵守使用安全留意事项。

1、用聚四氟乙烯棒涂制的不粘锅不能制作酸性食物。聚四氟乙烯棒的结合强度不高，酸性的食品很轻易使金属机体被侵蚀，一旦被侵蚀涂层就会膨胀而裂开，从而导致涂层大面积的脱落。蛋类、肉类、大米这些食品都属于酸性食品。

2、在使用不粘锅时尽量不要用铁铲，铁铲轻易破坏聚四氟乙烯棒涂制在不粘锅上的涂层，有毒的涂料进入菜中，对人体的健康造成威胁。

3、不粘锅要在250摄氏度以下使用，国家强制划定，以聚四氟乙烯棒为原料涂制在金属表面经由高温烧结的，使用温度要在250摄氏度以下。

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